Josie's vispotjes van Roald Dahl

Dit heerlijke gerecht komt uit het familierecepten boek van Roald Dahl 'Aan tafel met Roald Dahl'. Een boek met fantastische gerechten waar de familie Dahl in het 'Gipsy House' altijd van hebben genoten. Echt heel leuk om doorheen te bladeren en de sfeer te proeven van het gezinsleven van de familie Dahl. Lees verder.

Ik ben ook een enorme fan van Roald Dahl, mijn lievelingsfilms zijn Matilda en Sjakie en de chocoladefabriek. Twee jaar geleden zijn we zelfs in Engeland geweest om het Roald Dahlmuseum te bezoeken, maar helaas was deze vanwege een grote verbouwing gesloten. Het museum staat in Great Missenden in Buckinghamsire en natuurlijk gaan we het binnenkort nog een keer proberen! In dezelfde plaats woonden ook kennissen van mijn vader, James en Violet. Tot onze grote verbazing kwamen we erachter dat James een vroegere vriendje was van Tessa (dochter van Roald Dahl)! Roald Dahl heeft de hoofdpersoon in het boek 'James and the giant peach' naar James vernoemd. Op de foto zie je Suze met James en zijn boek ondertekend door Roald Dahl. Leuk toch!

Voor nu, geniet van het vispotje met vis, tomaat en room afgedekt met broodkruimels gebakken in knoflookboter.