Borrelplank

Deze borrelplank is met liefde samengesteld en wordt helemaal zelf bereid! Behalve de jonge kaas dan, maar dat is gewoon lekker om erbij te eten :-) Lees verder..

Ham van Ham Express

De ham wordt bereid door Thomas Visser van Ham Express, een BBQ-specialist uit Oosterbeek die vers gerookte producten aan huis levert. De ham wordt wekelijks geprepareerd volgens een uniek recept; gerookt op een Kamado BBQ (onder andere de Big Green Egg). Thomas is Ham Express begonnen omdat hij vaak complimenten kreeg over zijn ham. Hij kreeg toen het idee om deze ham ook aan andere mensen te laten proeven. Ik ben er helemaal weg van en ik hoop jullie ook. Neem alvast een kijkje op www.hamexpress.nl.

A-kwaliteit aardbeien van FruitMasters!

Voor de frisse en zoete smaakbeleving heb ik aardbeien toegevoegd, rechtstreeks ingekocht van de veiling in Geldermalsen: FruitMasters. 

Ik koop het fruit in via mijn oom Hans Lodder. Hij regelt dat al het fruit goed aankomt en van goede kwaliteit is. De kennis van fruit zit bij Hans in het bloed want hij is de 3de generatie die in de groente- en fruithandel zit! 

De aardbei is ontwikkeld in Nederland, maar groeit het best in het mediterrane klimaat. Rondom de Middellandse zee zijn de weersomstandigheden al vroeg in het voorjaar ideaal om de lekkerste aardbeien te kweken. Alle aardbeien zijn op smaak geselecteerd, echt een feest om te proeven in combinatie met de andere producten van de borrelplank!